📦
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Ubrousky navíc
0,00 Kč
🍽️ POLEDNÍ MENU
Nabídka je platná od 11:00 - 15:00, nebo do vyprodání zásob.
HOVĚZÍ VÝVAR S MASEM, ZELENINOU A KAPÁNÍM (1, 3, 7, 9)
54,00 Kč
1. KRŮTÍ ROLÁDA
plněná listovým špenátem, mozzarellou a sušenými rajčaty s jemným bramborovým pyré, zeleninový salát s růžovým dresinkem (1, 7, 9)
199,00 Kč
2. DOMÁCÍ PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY
s uzeným masem, zadělávané bílé zelí, opražená cibulka (1, 3, 7, 9)
195,00 Kč
POLÉVKA Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ A BRAMBOR (1, 9)
54,00 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: VEPŘOVÉ PANENSKÉ ŘEZY
balené ve slanině s brokolicovo-bramborovým pyré, grilovanou zeleninou a silnou omáčkou demi glace (bez lepku) (7, 9)
209,00 Kč
1. KUŘECÍ PRSA NA GRILU
se slaninou a hermelínem, bramborové hranolky, zeleninový salát s jogurtovým dresinkem (bez lepku) (7, 9)
199,00 Kč
2. HOVĚZÍ NUDLIČKY
na způsob španělského ptáčka s klobásou, slaninou, vejcem a kyselou okurkou se silnou hovězí šťávou, dušená rýže (1, 3, 9)
195,00 Kč
3. KUŘECÍ STRIPSY
na salátové variaci s česnekovým dresinkem a rozpečenou bagetou (1, 3, 7)
195,00 Kč
GULÁŠOVÁ S BRAMBOREM (1, 9)
54,00 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: FRANCOUZSKÁ VEPŘOVÁ KOTLETA S KOSTÍ
s pepřovou omáčkou zjemněnou smetanou, grilovaná zelenina, pečené brambory (bez lepku) (7, 9)
209,00 Kč
1. MEXICKÉ KUŘECÍ MEDAILONKY
s červenými fazolemi, kukuřicí a barevnými paprikami v omáčce z drcených rajčat, pečená jasmínová rýže, malý zeleninový salát (bez lepku) (7, 9, 10)
199,00 Kč
2. HOVĚZÍ KOSTKY NA ČESNEKU
hovězí krk tažený v cibulovém základu se špenátem a domácími bramborovými knedlíky (1, 3, 7, 9)
195,00 Kč
3. TORTELLINI POMODORO
těstoviny plněné vepřovým masem s brokolicí, žampiony a pórkem v tomatové omáčce zjemněné smetanou, sypané parmazánem (1, 3, 7, 9)
195,00 Kč
BROKOLICOVÝ KRÉM S KRUTONY (1, 3, 7, 9)
54,00 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: FLANK STEAK NA GRILU
s provensálskými fazolkami restovanými na slanině, mačkané brambory, bylinkové máslo (bez lepku) (7, 9)
209,00 Kč
1. KUŘECÍ ŠPÍZ
protýkaný červenou cibulí, klobásou a cuketou s marockým kuskusem s dušenou brokolicí na másle, rokfórová omáčka (1, 7, 9)
199,00 Kč
2. PEČENÉ KUŘECÍ STEHNO NA ROZMARÝNU
s restovanými špeclemi na sádle, hříbková omáčka, malý zelný salát (1, 3, 7, 9)
195,00 Kč
3. MORAVSKÁ UZENÁ KRKOVIČKA
se zadělávaným bílým zelím, domácími bramboráčky a opraženou cibulkou (1, 3, 7, 9)
195,00 Kč
ZELNÁ S KLOBÁSOU (1, 7, 9)
54,00 Kč
TIP ŠÉFKUCHAŘE: VEPŘOVÁ HOISIN ŽEBRA
pomalu tažená v pikantní marinádě se smaženými batátovými hranolky, salát coleslaw (1, 6, 7, 9, 10, 11)
209,00 Kč
1. KUŘECÍ PRSA
gratinovaná sušenými a čerstvými rajčaty s mozzarellou, smetanové bramborové pyré, malý tzatziki salát (bez lepku) (7, 9)
199,00 Kč
2. HOVĚZÍ CHILLI WOK
nudličky hovězí roštěné s bambusovými výhonky, černými houbami, pórem a barevnými paprikami v pikantní omáčce s pečenou jasmínovou rýží (bez lepku) (9, 10)
195,00 Kč
3. KRŮTÍ PRSA NA SALÁTOVÉ VARIACI
s dipem z třené nivy a rozpečenou bagetou (1, 3, 7)
195,00 Kč
🍲 POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
0,3 l - silný vývar z morkových kostí s našimi játrovými knedlíčky a zeleninou
114,00 Kč
Gulášová
0,3 l - hustá polévka zmletého hovězího masa s bramborami
134,00 Kč
Kulajda
0,3 l - s hříbky, bramborami, koprem a zastřeným vejcem
134,00 Kč
🍺 JÍDLA K PIVU
Bramborové chipsy
200g - smažené bramborové chipsy, ochucené slaninovou solí, podávané s bbq omáčkou a tatarskou omáčkou
155,00 Kč
RESTOVANÉ KREVETY
150kg-krevety restované na olivovém oleji s česnekem, feferonkou, máslem, petrželkou, bílým vínem a rozpečenou bagetou
279,00 Kč
HOISIN VEPŘOVÁ ŽEBRA
600g - pečená žebírka v asijské hoi sin curry marinádě se sezamem, fresh salát
395,00 Kč
Tatarák
100g - na Vaše přání připravíme vynikající tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, lanýžovým olejem, podáváme s opečeným chlebem „NAMÍCHANÝ“
275,00 Kč
Chicken wings
kuřecí křidélka v pikantní marinádě s řepíkatým celerem a karotkou, česnekovou omáčkou
245,00 Kč
Mix oříšků
100g - mandle, pistácie a kešu oříšky
98,00 Kč
🔥 Z GRILU & PÁNVÍ
VEPŘOVÁ PANENKA
200g -balená ve slanině podávaná s grilovanou karotkou, cuketou a bramborovo hráškovém pyré, pepřová omáčka
365,00 Kč
LOSOS NA GRILU
200g - podávaný s restovanou zeleninou na másle (jarní cibulka, karotka, paprika, cuketa, cherry rajče)
405,00 Kč
Grilované kuřecí prso
200g- plněné Mozzarellou, sušenými rajčaty, smažené batátové hranolky, přírodní šťáva
315,00 Kč
RUMP STEAK
250g - grilovaný steak z vyzrálé kýty plemene Hereford z Jižní Ameriky, pečené Portobello s pečenými bramborami Grenaille, Madeira omáčka
475,00 Kč
KUŘECÍ PRSO SUPREME
200g -restované císařské lusky s karotkou na másle, brambory Grenaille, demi glace omáčka
315,00 Kč
⭐️ TRADIČNÍ RECEPTY
Zauzená hovězí líčka
200g - tažená v kořenové zelenině a červeném víně, bramborová kaše, restované stříbrné cibulky, žampiony a slanina
355,00 Kč
Svíčková na smetaně
200g - ze špikované hovězí kýty s tradiční českou omáčkou z kořenové zeleniny zjemněné smetanou, u nás připravenými houskovými knedlíky, doplněné brusinkami
309,00 Kč
Vepřové / kuřecí řízky
200g - podávané s bramborovou kaší na másle, citron
292,00 Kč
Smažený sýr
200g - smažený sýr eidam, hranolky, domácí tatarská omáčka
260,00 Kč
Potrefená kachna
350g - konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a smaženou vídeňskou cibulkou
385,00 Kč
🍝 TĚSTOVINY
BOLOGNESE
300g - čerstvé těstoviny s hovězím mletým ragú s kořenovou zeleninou v omáčce z drcených rajčat, sypané Parmezánem
305,00 Kč
ŠAFRÁNOVÉ RISOTTO
300g -italské krémové risotto z rýže Arborio se šafránem a restovanými krevetami
315,00 Kč
SPAGHETTI S GORGONZOLOU A HRUŠKAMI
300g- čerstvé těstoviny s gorgonzolou, hruškami a italskou slaninou „Pancetta“
305,00 Kč
🥗 SALÁTY
Caesar
300g - římský salát se slaninou, vejcem, parmazánem, krutony, a plátky grilovaných kuřecích prsíček s caesar dresinkem
282,00 Kč
S grilovaným kozím sýrem
250g - grilovaný kozí sýr podávaný na salátové variaci, radicchio, ochucený medovo hořčičiným dresinkem, granatové jablko
282,00 Kč
🍟 PŘÍLOHY
Bylinková bageta
49,00 Kč
Bramborová kaše na másle
80,00 Kč
Batátové hranolky
85,00 Kč
Smažené hranolky
80,00 Kč
Grilovaná zelenina
115,00 Kč
Přílohový salát z čerstvé zeleniny a variací salátů
115,00 Kč(200 g, 575,00 Kč/Kg)
Pečivo
6 ks
40,00 Kč
Rýže
80,00 Kč
🥫 OMÁČKY
BBQ
39,00 Kč
Domácí tatarská omáčka
39,00 Kč
Česneková
39,00 Kč
Sweet chilli
39,00 Kč
Pepřová
teplá
39,00 Kč
🍰 DEZERTY
Domácí jablečný závin
z listového těsta s rozinkami, podávaný s vanilkovým krémem
135,00 Kč
Nugátové knedlíčky
z tvarohového těsta plněné nugátem, obalené v perníku, servírované na sladké zakysané smetaně s karamelem
145,00 Kč
Čokoládový fondant
s mascarpone, podávaný s čerstvým ovocem
145,00 Kč
🥤 NEALKO NÁPOJE
Coca Cola 0,33 l
plech
54,00 Kč
Red Bull 0,25 l
79,00 Kč
🍻 PIVO
Staropramen nealko 0,33 l
láhev
51,00 Kč
🍷 LAHVOVÁ VÍNA
Rulandské šedé 0,75 l
Morava, MZV/polosuché/Starý vrch, bílé
415,00 Kč(12,5% alc)
Chardonnay 0,75 l
Morava, PS/suché, Spielberg – Vinař roku 2017, bílé
515,00 Kč(13% alc)
Riesling dry 0,75 l
Německo, Loosen Bros/mosel, bílé
470,00 Kč(12,5% alc)
Veltlínské zelené 0,75 l
Rakousko, Suché, Fink, Wachau, bílé
445,00 Kč(12% alc)
Sauvignon/colombart 0,75 l
Francie, Suché, Haut Marin, bílé
430,00 Kč(11% alc)
Malbec 505 0,75 l
Argentina, Suché, Casarena, Mendoza, červené
460,00 Kč(13,5% alc)
Pinot Grigio orangino 0,75 l
Itálie, Suché, Tenuta di Corte Giacobbe, Veneto, růžové
505,00 Kč(12% alc)
Primitivo 0,75 l
Itálie, Suché, Cantine de Falco sas, Novoli, červené
495,00 Kč(14% alc)
Charmat de vinselekt 0,75 l
sekt - champagne, Michlovský brut
350,00 Kč(12,5% alc)
Möet & Chandon 0,75 l
sekt - champagne, Imperial, brut
1 690,00 Kč(12,5% alc)