Việt Tám Vegan

Extra ubrousky

Jednorázové hůlky 🥢

pomozte nám šetřit životní prostředí a jednorázové hůlky objednávejte jen v nutných případech 🙌

Nem rán vegan

2 ks - veganské smažené závitky plněné zeleninou, skleněnými nudlemi, tofu a houbami, podávané se sójovou omáčkou

Gỏi cuốn vegan

2 ks - svěží letní závitky plněné sójovou náhražkou masa s příchutí a čerstvou zeleninou (salát, paprika, okurka, mango, mrkev) zabalené v rýžovém papíru a podávané se sladkou chilli omáčkou

Nem xù vegan

3 ks – smažený závitek obalený v těstíčku uvnitř: mrkev, tuřín, kokos, červené fazole, houby

Nem cuốn vegan

2 ks - čerstvé závitky v rýžovém papíru, plněné salátem, paprikou, tofu, sojovým „masem“

Mini nem rán

6 ks - smažené jarní závitky plněné zeleninovou směsí

Wakame

salát z mořských řas

Nộm xoài vegan

mangový salát s okurkou, mungo klíčky, paprikou a arašídy

Tom yum 🌶 vegan

jemně pikantní thajská polévka, zeleninový vývar, houby, zelenina

Tom kha 🌶 vegan

thajská polévka, kokosové mléko, tofu, zelenina, lilek, houby, banán

Côcô súp vegan

kokosová polévka, houby, jarní cibulka, koriandr, tofu

Súp thịt soya

zeleninový vývar, kuličky ze sóji, hub a vietnamského pepře, pak choi, cibule, koriandr

Bún chay

zeleninový vývar, kulaté rýžové nudle, tofu, houby, zelenina ❗ polévky jsou doručovány s vývarem a suchými ingrediencemi zvlášť, aby nedošlo k rozvaření nudlí; jídlo je potřeba ohřát

Bún mọc chay

zeleninový vývar, rýžové bún nudle, kuličky ze sóji, hub a pepře, mungo klíčky, cibule, koriandr, rajčata ❗ polévky jsou doručovány s vývarem a suchými ingrediencemi zvlášť, aby nedošlo k rozvaření nudlí; jídlo je potřeba ohřát

Phở chay vegan

zeleninový vývar, rýžové phở nudle, tofu nebo sójové plátky s příchutí, mungo klíčky, cibule, koriandr, chilli paprička

Bún „bò“ Nam Bộ vegan

kulaté rýžové nudle, tofu, arašídy, mungo, salát, vegan omáčka ❗ jedná se o salát, jídlo nemá být horké

Phở trộn vegan

rýžové nudle, tofu, arašídy, mungo, koriandr, vegan omáčka ❗ jedná se o salát, jídlo nemá být horké

Bún nem rán vegan

rýžové nudle bún, veganské smažené závitky (plněné zeleninou, skleněnými nudlemi, tofu a houbami), sójová omáčka

Bún mini nem

rýžové nudle bún, mini závitky plněné zeleninovou směsí, veganská omáčka

Bún xào vegan

restované kulaté rýžové nudle, tofu nebo sójové plátky, zelenina, smažená cibulka

Phở xào vegan

restované široké rýžové nudle, zelenina, tofu nebo sójové plátky, asijské bylinky, smažená cibulka

Pad thai 🌶🌶 vegan

novinka! 🌟 možnost výběru sójových plátků, rýžové nudle, tofu nebo sójové plátky, arašídy, mungo, koriandr, vegan omáčka

Udon vegan

možnost výběru sójových plátků, restované udon nudle, tofu nebo sójové plátky, zelenina, houby

Miến trộn vegan

studené jídlo - skleněné nudle, sladká paprika, okurka, arašídy, koriandr, sezam, smažená cibulka, omáčka (sójová omáčka, cibule, česnek, chili paprička) ❗ jedná se o salát, jídlo nemá být horké

Miến xào vegan

smažené skleněné nudle, mrkev, pórek, bok choy, vegan „ústřicová“ omáčka z hub

Mì xào vegan

žluté nudle, mrkev, pórek, bok choy, vegan „ústřicová“ omáčka z hub

Cơm rang vegan

smažená rýže se zeleninou, tofu nebo sójové plátky

Cơm vịt vegan

rýže, křupavá „kachna“ ze sóji, vegan „ústřičná“ omáčka na houbovém základu, zelenina (paprika, brokolice, zelené lusky, houby)

Tofu sốt cà chua

tofu, sladkokyselá rajčatová omáčka, jarní cibulka

Red thai curry 🌶🌶 vegan

červené kari, pálivé, kokosové mléko, kukuřičky, lilek, houby, bambus, cuketa, mrkev, pórek, brokolice, květák, mungo, bez přílohy

Yellow curry 🌶 vegan

žluté kari, jemně pálivé, tofu, kokosové mléko, kukuřičky, lilek, houby, bambus, cuketa, mrkev, pórek, brokolice, květák, mungo, bez přílohy

Sot lac vegan

arašídová omáčka, tofu, kukuřičky, lilek, houby, bambus, cuketa, mrkev, pórek, brokolice, květák, mungo, bez přílohy

Coco sauce vegan

kokosové mléko, tofu, kukuřičky, lilek, houby, bambus, cuketa, mrkev, pórek, brokolice, květák, mungo, bez přílohy

Coco-mango vegan

kokosové mléko, tofu, mangové pyré, ananas, banán, bez přílohy

Chop suey 🌶 vegan

tofu nebo sójové plátky, zelenina, vegan „ústřičná“ omáčka na sójovo-houbovém základu, bez přílohy

Veggie poké

rýže, wakame, mango, žlutá ředkev, okurka, mrkev, salát, smažená cibulka, sezam UPOZORNĚNÍ: Jídlo je veganské. Ve výběru omáček jsou i mayo, které obsahují vaječný žloutek (a jsou proto neveganské). Pro plně veganskou možnost vyberte omáčku s označením vegan 🌱.

Maki shiitake

Maki avocado

Maki kappa

okurka

Maki mango

Maki oschinko

žlutá ředkev

Futo veggie

avokádo, mango, okurka, žlutá ředkev, sezam

Vegan Rolls 4/8

avokádo, shiitake houby, žlutá ředkev, okurka, mořská řasa, rýže, sezam

Wakame rolls 4/8

avokádo, shiitake houby, okurka, žluta ředkev, salát z mořských řas, sezam

Avocado Rolls

shiitake houby, okurka, žlutá ředkev, rýže, avokádo, teriyaki, sezam

Veggie Tempura 6/12

avokado, okurka, žlutá ředkev, teriyaki ❗tempura sushi je časově náročnější na přípravu, počítejte proto prosím s delší přípravou

Green set

8x avokado maki , 4x veggie california, 2x avokado nigiri

Chuối chiên vegan

smažený banán v těstíčku, kokosové mléko

Dứa chiên vegan

smažený ananas v těstíčku, kokosové mléko

Sycený nápoj 0,33 l

variantu nápoje vyberte v možnostech

FOCO Juice 0,35 l

vyberte si příchuť v možnostech

Arizona 0,68 l

vyberte si příchuť v možnostech

Aloe Vera 0,5 l

vyberte si příchuť v možnostech

Pivo vietnamské 0,33 l 🇻🇳

vyberte si alkoholický nápoj v možnostech

Pivo thajské 0,33 l 🇹🇭

Singha 12°

Birell světlý - 0,5 l

nealkoholické pivo - plech

Pilsner Urquell světlý ležák - 0,5 l

plech

Trà Xanh 0,3 l 🇻🇳

vietnamský zelený čaj

Čaj Việt Tám 0,3 l

zázvor, citrónová tráva, limetka, máta, možnost s medem nebo bez

Cà phê phin 🇻🇳

překapávaná vietnamská káva, výběr černá nebo s kondenzovaným mlékem

Starobrno medium ležák 0,5 l

plech