Moderní Česká kuchyně 🍽
0,35l - silný vývar z hovězích žeber s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a vaječnými nudlemi (1,3,9,12)
97,00 Kč
0,35l - s vejcem na 63°, houbami, koprem, smetanou a brambory (1,3,7,12)
170g - z mletého hovězího masa v naší máslové bulce s chedarem, slaninou, konfitovanou cibulí, nakládanou okurkou a listovým salátem, hranolky, bbq omáčka(1,3,7,11,12)
291,00 Kč
150g - z kuřecích prsou naložených v jogurtu a koření, v omáčce ze žlutého curry, jasmínová rýže, sezamový salát s okurkou (7,11,12)
280,00 Kč
podzimní ragů z dýně hokaido, romanesca a papriky, selské grenaille s bylinkovým máslem, telecí glace (1,7,12)
339,00 Kč
grilovaná sezónní zelenina v omáčce ze žlutého curry, jasmínová rýže, papadum chips, koriandr (11,12)
251,00 Kč
250g - z kulaté plece plněný celým vejcem, slaninou, okurkou, cibulí a uzeninou, silná omáčka, jasmínová rýže (1,3,9,12)
295,00 Kč
200g - z loupané plece dušené v silné omáčce s pečenou slaninou a cibulí, strouhaný křen, hranolky, naše tatarská omáčka (1,3,7,10,12)
200g - ze špikované plece v zeleninové omáčce se smetanou, domácí houskový knedlík, brusinky se šlehačkou (1,3,7,9,10,12)
284,00 Kč
200g - v trojobalu servírované s bramborovou kaší a selským okurkovým salátem v zakysané smetaně, citron (1,3,7,11,12)
262,00 Kč
300g - s restovaným kuřecím masem a špenátem ve smetanové omáčce, hoblinky parmazánu Valgrana (1,3,7,12)
300g - z římského listu dochucený caesar dresinkem, parmazán, krutony, kapary, s grilovaným kuřecím prsem (1,2,3,4,7,10,12)
mix trhaných salátů s rukolou, nakládanou červenou řepou, marinovanou hruškou, ořechovou granolou a švestkovým dresinkem (7,8,12)
120g - s rajčatovou omáčkou, kuřecím masem a sýrem (1,3,7,12)
119,00 Kč
100g - v trojobalu, bramborová kaše a kyselá okurka (1,3,7,12)
60g - z hovězího masa s 2ks domácím houskovým knedlíkem (1,3,7,9,10,12)
89,00 Kč(1 kus, 89,00 Kč/ ks)
89,00 Kč
69,00 Kč
200 ml
50,00 Kč
250 ml
55,00 Kč
víno krásně kořenité s odrůdovým charakterem z našich nejstarších vinic, typické pro oblast Velké Bílovice
499,00 Kč(1 kus, 12% alc a 499,00 Kč/ ks)
s vůní meruněk, medu a praženého sladu, chuť je plná a ovocná s pikantním závěrem
345,00 Kč(750 ml, 12% alc a 460,00 Kč/l)
svěží letní víno s elegantní kyselinkou, ovocná chuť po broskvích a angreštu, vhodné ke studeným pokrmům
449,00 Kč(750 ml, 12% alc a 598,67 Kč/l)
svěží a ovocné mladé víno s vyváženým poměrem cukrů a kyselin a patří k nejoblíbenějším druhům vín
479,00 Kč(750 ml, 12% alc a 638,67 Kč/l)
elegantní fresh letní víno, ovocné s tóny jahod a příjemnou kyselinkou typickou pro růžová vína
100% Glera, svěží a jemné tóny jablek a květin
540,00 Kč(750 ml, 11% alc a 720,00 Kč/l)
100% Glera, velmi suché s výraznými tóny citrusů a akátů
630,00 Kč(750 ml, 11,5% alc a 840,00 Kč/l)
60,00 Kč
připravená v sous vide, zelené fazolky na slanině a česneku, bramborové hranolky, česneková majonéza s pažitkou (1,6,7,10,12)
229,00 Kč
nám. Republiky 1400/1400
530 02 Pardubice