🍴 MALÁ JÍDLA
Roastbeef (90g) s medovohořčičným dipem,
Roastbeef (90g) s medovohořčičným dipem, podávaný s kváskovým chlebem, cornichon okurkami, stříbrnými cibulkami a vídeňskou cibulkou
199,00 Kč
Namíchaný tatarský biftek (100g), topinky s česnekem
245,00 Kč
Grilovaný kozí sýr (100g) s červenou řepou, oříšky, medem a rukolou, pečivo
opečená focaccia
250,00 Kč
Hovězí carpaccio (100g) s bazalkovým pestem,parmazánem, rukolou a limetou,
focaccia
299,00 Kč
Topinka (2ks) z kváskového chleba s grilovaným halloumi, avokádovým dipem a
jalapenos
219,00 Kč
Losos Gravlax (100g)
s citronovo koprovýým creme fraiche, koprový olej, malý salát, ředkvičky, focaccia
299,00 Kč
Smažené kuřecí stripsy (120g)
předem marinovanými v podmáslí obalovanými c panko strouhance a cornflakes, BBq omáčka
199,00 Kč
Grilovaná středomořská zelenina (250g)
s provensálskými bylinkami a hoblinami parmazánu
199,00 Kč
🥣 POLÉVKY
Kulajda s čerstvým koprem a zastřeným vejcem
139,00 Kč
Tomatová polévka s bazalkovým pestem
99,00 Kč
🍽️ HLAVNÍ CHODY
Kuřecí / Vepřový řízek / Chicken/Pork schnitzel
Kuřecí / Vepřový řízek (180g) s tradičním bramborovým salátem Chicken/Pork schnitzel with traditional potato salad
259,00 Kč
Trhaná vepřová líčka s koprovou omáčkou a žemlovými knedlíčky
309,00 Kč
Kuřecí Saltimbocca
s parmskou šunkou a šalvějí, šalotkovou omáčkou, grilovanou zeleninou a batátovým pyré
279,00 Kč
Filírovaná vepřová panenka (180g)
demi glace omáčka, hobliny parmazánu, rukola , cherry rajčata , Grenalle brambory restované na pánvi
359,00 Kč
Vepřová líčka po Burgundsku na červeném víně
319,00 Kč
Filírovaný roastbeef (150g) z hovězí roštěné
Filírovaný roastbeef (150g) z hovězí roštěné s máslovou pepřovou omáčkou, zelenými fazolkami a smaženými hranolky
329,00 Kč
Čerstvé tagliatelle s kuřecím masem
A omáčkou ze sušených rajčat, parmské šunky a parmazánu
259,00 Kč
Hovězí chuck roll burger
S čedarem, slaninou, salátem, rajčetem, červenou cibulkou, okurkou, julienne hranolky, bbq mayo
299,00 Kč
Trhané vepřové maso v BBQ omáčce s jalapenos, čedarová omáčka, pancetta
279,00 Kč
Naked hovězí burger (180g) z hovězího chuck rollu
na julienne hranolkách s brunoise okurkou, slaninou, čedarovou omáčkou a pikantní majonézou
359,00 Kč
Caesar salát / Caesar salad
Caesar salát s kuřecím masem (100g), slaninou a krutony Caesar salad with chicken, bacon and crutons
269,00 Kč
Caesar salát se sýrem Halloumi
319,00 Kč
Grilovaný kozí sýr (100g),
variace listových salátů, cherry rajčata, baby špenát, červená řepa, slunečnicová semínnka
319,00 Kč
Čerstvé tagliatelle s pestem ze sušených rajčat, bazalky a oříšků, parmazán,
259,00 Kč
Qurrito se smaženými kuřecími strpisy, BBQ, kukuřicí a čedarem
299,00 Kč
🍰 DEZERTY
Cheesecake se slaným karamelem
119,00 Kč
🍷 K VÍNU
Olivy marinované v bylinkách
79,00 Kč
Pražené solené mandle
89,00 Kč