TEPLO

Стейк салат с овощами на гриле

Рост биф, микс салата, черри, овощи гриль, крем бальзамик, медово-горчичная заправка

Цезарь с курицей

Салат айсберг, обжаренное куриное филе, соус цезарь, черри, яйцо перепелиное, сухари, пармезан

Греческий

Перец болгарский, огурец, томат, оливки каламата, сыр фетакса, лимонно-оливковая заправка, микс салата, красный лук

Салат с карамеллезированными баклажанами и узбекскими томатами

Баклажаны, томат, зеленый лук, кунжут, кисло-сладкий соус

Салат с запечённой свеклой, апельсином и рассольным сыром

Свекла, апельсин, рассольный сыр, микс салата, бальзамический соус, фундук, медово-горчичная заправка

Филадельфия

Сёмга малосольная, салат чука, микс салата, сливочный сыр, кунжут, огурец, нори, азиатская заправка

Цезарь с лососем

Салат айсберг, соус цезарь, помидоры черри, крутоны, перепелиное яйцо, пармезан, слайсы слабосоленой семги

Цезарь с креветками

Салат айсберг, соус цезарь, помидоры черри, крутоны, перепелиное яйцо, пармезан, обжаренные креветки

Помидоры Ча

Помидоры, соус Ча, томленая говядина, красный лук, соевый соус, кинза

Салат с креветками и авокадо

Микс салата, королевские креветки, ореховая заправка, авокадо, манго, инжир

Гнездо глухаря с копченым жая

Микс салата, огурец, помидор, соус песто, копченая жая, яйцо пашот, картофель пай

Салат с грейпфрутом, авокадо и козьим сыром

Киноа, грейпфрут, микс салата, артишок, авокадо, медово-лимонная заправка, козий крем чиз

Салат с уткой и абрикосами

Микс салата, крем чиз, абрикос, утиное филе, брусника, медово-имбирная заправка, грецкий орех

Салат из свежих овощей и жареной курицы

Куриное филе, перепелиное яйцо, лист салата, помидоры черри, огурец, картофель пай, заправка на выбор: майонез, сметанная заправка или масло

Ассорти сыров

Сырный трюфель с прованскими травами, пармезан, дорблю, оливки каламата, виноград, мёд

Хе из судака

Маринованный судак, морковь, огурец, лук, зеленый лук, кинза, перец чили

Овощная нарезка

Перец болгарский, помидор, огурец, брынза, зелень, красный лук

Ассорти брускетт

Брускетта с малосольной сёмгой, брускетта с маринованными баклажанами, брускетта с ростбифом

Пивная доска

Чесночные гренки, сырные палочки, картофель по-деревенски, охотничьи колбаски, наггетсы, чесночный соус, соус тартар

Страчателла с томатами Кимчи

Страчателла, маринованные томаты черри, соус Кимчи

Креветки темпура в ореховом соусе

Креветки Темпура обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с двумя соусами: фирменным ореховым и соусом Васаби

Том ям

Кальмары, креветки, мидии, форель, корень галангала, шампиньоны, лемонграсс, листья лайма, кокосовое молоко, рис, лайм, кинза

Грибной крем суп

Шампиньоны, сливки, картофель, масло оливковое

Сливочный с форелью

Сливки, форель, картофель, лук, зелень

Лапша куриная

Курица, бульон куриный, морковь, лапша, зелень

Борщ с говяжим ребром и фасолью

Борщ, фасоль, говяжье ребро, сметана

Колбаски с запечённым картофелем и квашеной капустой

Колбаски, запеченный картофель, соленые огурцы, квашенная капуста, горчица зернистая

Барашек на кости в азиатском соусе

Баранина на кости, азиатский соус, длинозерный рис.

Куриная котлета с трюфельным соусом

Куриная котлета, трюфельный соус, картофельный крем

Запеченая баранья рулька с картофельным пюре и черным чесноком

Баранья рулька, розмариновый соус, черный чеснок, картофельное пюре

Судак с томатами и соусом из ароматных трав

Судак, томаты, базилик, кинза, оливки Каламата, запеченный картофель, сицилийский соус

Форель на гриле с киноа и апельсином

Форель, киноа, апельсины, брокколи, апельсиновый соус

Говяжья щека с кукурузным кремом и хрустящим луком

Томленая говяжья щека, полента, кукуруза, огурец, зеленое масло, соус демигляс

Бифштекс с яйцом пашот и зеленым салатом

Говяжий бифштекс, картофельное пюре, огурец, микс салата, зеленый горошек, чесночный соус, зеленое масло

Утиная грудка с брусникой и топинамбуром

Утиное филе, яблоки в карамели, брусника, соус порто, пюре из топинамбура (земляная груша)

Фетучини с курицей и лесными грибами

Фетучини, куриное филе, шампиньоны, белый гриб, сливки, пармезан, лук, чеснок

Фетучини с креветками в трюфельном соусе

Фетучини, креветки, трюфельная паста, пармезан, сливки, чеснок, лук

Паста Карбонара

Фетучини, говяжий бекон, пармезан, сливки, лук, чеснок, куриный желток

Рибай

Золотой стейк медленного приготовления с пюре из батата и соусом из черной сморо

Стейк филе-миньон маринуется в специальном маринаде со специями и ароматными травами, затем обжаривается на хоспере до красивой золотистой корочки и доводится до готовности по технологии су-вид при температуре 62 градуса. С технологией sous-vide мясо готовится деликатно, не подвергаясь жесткой тепловой обработке. Отличным гарниром к нашему стейку служит пюре из батата, имеющее нежный, слегка сладковатый и сливочный вкус. Соус из черной смородины прекрасно основной вкус и создает идеальную гармонию во всем блюде. Сусальное пищевое золото придает элегантность и индивидуальность нашему стейку.

Стейк из лосося с печеным картофелем и соусом тар-тар

Стейк форели, соус терияки, морковный крем, маринованный цукини, голландский соус.

Стейк из барашка

Стейк из задней ноги барашка

Стейк миньон

Классический

Булка для бургера, котлета из говядины, лист салата, соус для бургера, сыр чеддер, помидор, огурец солёный, лук

Цезарь бургер

Булка для бургера, куриная котлета в панировке, соус цезарь, айсберг, сыр чеддер, помидор, солёный огурец

Бургер с говяжьей котлетой, сладким луком и копченостями

Булка для бургера, говяжья котлета, говяжий бекон, мармеладный лук, сыр чеддер, соленный огурец, помидор, лист салата

Маргарита

Томатный соус,моцарелла,помидоры

Курица с грибами

Томатный соус, моцарелла, маринованное куриное филе, шампиньоны

С говядиной BBQ

Томатный соус,моцарелла,говяжий фарш,кукуруза,соус BBQ

4 сыра

Сливочный соус, моцарелла, пармезан, сыр Дорблю, Чеддер

Восточная лепёшка

Баурсаки

Хлебная корзина

Подовый хлеб, ржаной, луковый багет

Наполеон

Медовик

Чизкейк Сан-Себастьян

Сырники со сметаной и вишневым соусом

Фирменный десерт Teplo

Кокосовая панакотта с карамелизированными яблоками, лавандой и миндальным крамблом.

Ачучук

Томат, красный лук, оливковое масло, зелень

Плов ханский

Говядина, рис, лук. морковь, перепелиное яйцо, казы

Манты на пару/жареные/с тыквой

Говядина/тыква, лук, томатный соус/сметана на выбор

Сорпа по-ташкенстки

Бульон из баранины, картофель, лук, морковь, помидор, баранина

Пельмени по-уйгурски

говядина, перец полугорький, редька, лук, кинза

Пельмени по-домашнему

Бульон, говядина, зелень, лук

Вкус востока

Жареная говядина, картофель фри, свежие овощи

Казан кебаб по-уйгурски

Обжаренная говядина с луком и специями, подается с рисом

Жаровня

Жареная говядина с овощами

Лагман гуйру

Говядина, лапша, перец полугорький, пекинская капуста, лук

Лагман цомян

Говядина, лапша, полугорький перец, пекинская капуста, лук

7up 250 мл

Mirinda 250 мл

Coca-Cola 250 мл

Fanta 250 мл

Schweppes 250 мл

Red Bull 250 мл

Туран в стекле 500 мл

Tassay в стекле 500 мл

Набеглави 500 мл