This menu is in Swedish. Would you like to view a machine translation in another language?
Lunch🍽
Kl11.30-14.00
Ingår sallad & bröd
Fisk & Skaldjursgryta
SEK 149.00
Flatbread
Mozzarella, prosciutto, tomat, ruccola och balsamico.
SEK 149.00
Bakadpotatis
Skagenröra med handskaladeräkor
SEK 149.00
Lasagne al Forno
Nötfärs lasagne med färskpasta, bechamelsås och mozzarella toppas med parmesanost.
SEK 149.00
Förrätter
Vitlöksbröd
Aioli och marinerade oliver.
SEK 130.00
Toast Skagen
Skagenröra med handskalade räkor och löjrom. Serveras på grillat vitlöksbröd med picklad rödlök och cocktailtomater.
SEK 195.00
Chévre Chaud
Chèvreost på rostat bröd med valnötter, honung, rödbetor och balsamico.
SEK 189.00
Varmrätter🍴
Grillad Entrécote
Hängmörad Entrécote från Bjursunds slakteri(250g) med rödvinsås, bearnaisesås, pommes frites, ugnsrostad spetskål och marinerade cocktailtomater.
SEK 415.00
Bulgogi tallrik
Koreanskinspererad rätt med strimlad grillad entrecôte marinerad i sesamolja, soja och vitlök. Serveras med sushiris, bulgogisås, kimchi, frästa grönsaker och koreansk barbequesås (stark).
SEK 345.00
Brasseriets grillade kycklingspett
Grillad marinerad kycklingfilé på spett med fetaoströra, ajvar, marinerade cocktailtomater, ugnsrostad spetskål och pommes frites.
SEK 289.00
Bagarstugans fisk- och skaldjursgryta
Kryddig gryta med sejfilé, lax, blåmusslor, räkor, vitt vin, saffran, fänkål och rotfrukter. Serveras med grillat vitlöksbröd och toppas med aioli.
SEK 249.00
Räka med pommes
Toppas med salladslök. Välj mellan aioli eller chilimajo.
SEK 215.00
Frutti di mare risotto
Tigerräkor, musslor, vitlök, basilika, vitt vin, hummerfond, tomatsås och körsbärstomater. Toppas med parmesanost och hackad persilja.
SEK 239.00
Svamprisotto
Krämig risotto med portabello, ostronskivling, färska champinjoner, schalottenlök, bladspenat och parmesan.
SEK 239.00
Kyckling risotto
Krämig risotto toppad med krispig panerad kycklingfilé. Serveras med parmesan, lök, körsbärstomater, spenat, salladslök och parmesanost.
SEK 239.00
Pasta🍝
Frutti di Mare-pasta
Linguinepasta med tigerräkor, musslor, vitt vin och basilika. Toppad med parmesanost och hackad persilja.
SEK 215.00
Pepparbiff pasta
Krämig pepparsås, rödvin, grädde och svampar. Toppas med parmesanost och ruccola.
SEK 215.00
Pasta Carbonara
Krämig pasta med sidfläsk, grädde och äggulor. Toppas med riven parmesan och ruccola.
SEK 209.00
Burgare🍔
Brasseriets Triple Cheese Burger
Grovmalen svensk högrev från Bjursunds slakteri med Jack Daniel's-dressing, getost, cheddar, parmesan, bacon, picklad rödlök, sallad, tomat och saltgurka. Serveras med pommes frites och dipp.
SEK 219.00
Chefs burger
Grovmalen svensk högrev från Bjursunds slakteri med ruccola, mix cocktailtomat, picklad rödkål, balsamico, lökchutney, cheddarost, bacon, jalapeno och parmesanmajodressing. Serveras med saltgurka pommes frites och dipp.
SEK 219.00
Brasseriets spicy korean chicken burger
Pankopanerad kycklingfilé, sallad, lökchutney, picklad rödlök, jalapeño, kimchi och koreansk bbq dressing. Serveras med saltgurka, pommes frites och dipp.
SEK 219.00
Vegetarisk tripple cheese burger
Med halloumi, cheddar, brieost, sallad, tomat, rostade pinjenötter, lökchutney och sriracha dressing. Serveras med saltgurka, pommes frites och dipp.
SEK 219.00
Bagars Veganburgare
🌱 Vegetarisk färs med kryddor, sallad, picklad rödkål, mix cocktail tomater, paprika, balsamico, lökchutney, vegansk ost, veganaiolidressing. Serveras med saltgurka, pommes frites och vegansk sojamajo dipp.
SEK 219.00
Street Food 🌏
Shanghai vårrullar
Hemmagjorda friterade köttfärsvårrullar på nötkött serveras med två olika dippsåser och kryddiga pommes.
SEK 199.00
Gow Gee dumplings
Hemmagjorda stekta köttfärsdumplings på blandfärs med grönsaker. Serveras med grönsaker, sojadippsås och chiliolja.
SEK 245.00
Dakgangjeong (koreansk popcorn kyckling)
Krispig kycklingfilé blandad i koreansk sås med riskaka (Tteok), toppad med sesamfrön och salladslök. Serveras med ångat bröd.
SEK 279.00
Bao Buns (steamed buns)
🌱 Två hemmagjorda ångade bröd, serveras med rischips, färska grönsaker och två dressingar. Välj mellan: krispig kyckling, halstrad tonfisk eller tofu. (Serveras som slider)
SEK 245.00
Asian Fusion Sallad🥗
Asian Fusion Sallad
Valfri huvudingrediens, färska Juliennegrönsaker, rödkål, zucchini, gurka, morötter, paprika, edamamebönor, salldslök, groddar, kokt ägg och inlagd rödlök. Serveras med bröd och valfri dressing.
SEK 165.00
Flatbread🍕
Alla matpizzor serveras med mozzarella och hemmagjord tomatsås. Toppas med ruccola.
(Går inte att få glutenfritt)
Pomodoro🍕
Kyddig tomatsås, mozzarellaost, kalamataoliver och cocktailtomater. Toppad med ruccola, parmesan, balsamico och tryffelmajonnäs.
SEK 144.00
Löjrom🍕
Créme fraiche, parmesanost, handskalade räkor, löjrom, stenbitsrom, hackad rödlök och dill. Toppad med citronskivor.
SEK 194.00
Chèvre🍕
Kryddig tomatsås, krispig kyckling, mozzarellaost, chèvreost, rödbetor, honung och valnötter. Toppas med ruccola och balsamico.
SEK 184.00
Pepperoni🍕
Kryddig tomatsås, mozzarellaost, cocktail mozzarella, pepperonikorv, rödlök och grön paprika. Toppad med parmesanmajodressing och hackad persilja.
SEK 174.00
Vegan Flatbread🍕
🌱 Olja- och timjanröra, veganskost, paprika, spenat, picklad rödlök och vegan aioli.
SEK 174.00
Frutti di Mare🍕
Kryddig tomatsås, mozzarellaost, tigerräkor, musslor, vitlök, lök, persilja och citronolja.
SEK 174.00
Prosciutto Caprese🍕
Kryddig tomatsås, mozzarella, prosciutto, cocktail mozzarella, mixcocktailtomater och färsk basilika. Toppas med pesto.
SEK 174.00
Poké Bowls 🥗
Serveras med sushiris.
Tokyo
Glaserad halstrad tonfisk, kål, edamame, salladslök, avokado, mango, sjögrässallad, picklad rödlök, gurka, morötter, tomater, groddar, koriander, sesamfrön, nori och chilimajo.
SEK 185.00
Seoul
Marinerad rålax, kål, edamame, salladslök, avokado, mango, picklad rödlök, gurka, sjögrässallad, morötter, tomater, groddar, koriander, kimchi (stark), marinerat ägg, sesamfrön, nori, gochujangsås(stark) och majonnäs.
SEK 185.00
Buddah (vegan)
🌱 Marinerad krispig tofu, kål, edamame, salladslök, avokado, mango, picklad rödlök, gurka, morötter, tomater, groddar, koriander, gochujangsås (stark) och vegan sojamajo.
SEK 185.00
Södermarks bowl
Krispig kyckling, salladskål, rödkål, morötter, edamebönor, mango, inlagd rödlök, salladslök, kimchi, sjögrässallad, koriander, avokado, gurka, chilimajo och sesamfrön.
SEK 195.00
Dryck🥤
Coca-Cola 33 cl
SEK 35.00
Coca-Cola Zero 33 cl
SEK 35.00
Fanta 33 cl
SEK 35.00
Sprite 33 cl
SEK 35.00
Lättöl
Åbro Premium Lättöl Doft: Klassisk fräsch ljus lager med humle och citrus. Inslag av gräs. Smak: Medelfyllig och välbalanserad smaksammansättning av malt- och humlearom.
SEK 35.00(2.2% vol)
VitaminWell Upgrade
Citron/kaktus 50cl
SEK 45.00
VitaminWell Reload
Citron/Lime 50cl
SEK 45.00
Nocco sunny soda
33cl
SEK 45.00
MER Hallon/Vinbär
50cl
SEK 39.00
MER Apelsin🍊
Apelsin 50cl
SEK 39.00
Is latte🧋
Dubbel espresso. Välj mellan valfri smak nedan: •Choklad •Vanilj •Caramel •Hasselnöt •Cream liqueor
SEK 42.00
Is frappé🧋
Dubbel espresso med krossad is. Välj mellan valfri smak nedan: •Choklad •Choklad Mint •Vanilj •Caramel •Hasselnöt •Cream liqueor
SEK 49.00
Is Chai latte🧋
SEK 42.00
Varma Drycker ☕
Kaffe Latte
Dubbel espresso med skummad mjölk.
SEK 42.00
Cappuccino
Enkel espresso med skummad mjölk.
SEK 35.00
Chai latte
Kryddigt sötat te med kardemumma, nejlika, kanel & skummad mjölk.
SEK 42.00
Matcha Latte
Koffeinfri och rik på antioxidanter.
SEK 45.00
Rödbets Latte
Koffeinfri
SEK 45.00
Dubbel espresso
SEK 35.00
Dirty Chai latte
Chai latte med espresso
SEK 47.00
Varm choklad
Serveras med vispgrädde
SEK 49.00
Presskaffe
SEK 35.00
Te
SEK 35.00
Espresso
SEK 25.00
Kids 🤸♀️
Lasagne (barn)
SEK 99.00
Pannkakor
Serveras med vispgrädde och sylt.
SEK 89.00
Tillbehör
Pommesdipp
SEK 10.00
Parmesanmajo
SEK 10.00
Tryffelmajo
SEK 10.00
Aioli
SEK 10.00
Chilimajo
SEK 10.00
Mangoraja
SEK 10.00
Rhode Island
SEK 10.00
Creme Fraiche med purjolök
SEK 10.00