🗓️ TÝDENNÍ MENU
Polévka dne - Špenátová s česnekem
55,00 Kč
SOUPE DE POULET ET CHAMPIGNONS (1*7*12*)
Krémová polévka s opečeným kuřecím, lesními hříbky, brambory, rozmarýnem a domácím chlebem
105,00 Kč
PARFAIT DE FOIE DE POULET (1*7*12*)
Domácí parfait z kuřecích jater, marmeláda z červené cibulky, maliny, domácí krutonky
85,00 Kč
1. ORIENTAL TOFU (6*7*11*12*)
Marinované zauzené tofu se sójou, bramborové purée, julienne mrkev a cuketa, nakládaná cibulka, hoison zázvorová omáčka s česnekem
195,00 Kč
2. RISOTTO (3*7*12*)
Risotto se sušenými rajčátky, červenou cibulkou, hráškem, mozzarellou a ballotine z konfitovaného kuřecího masa
205,00 Kč
3. COD CHOWDER (3*4*7*12*)
Kousky tresky v krémové omáčce s bílým vínem, jarní cibulka, pažitka, kopr a cornichons, smažené vařené vejce, opečené nové brambory
235,00 Kč
4. BOURGUIGNON (7*12*)
12 hodin dušená hovězí líčka na červeném víně, opečená červená cibulka, hříbky, mrkev, zelené fazolky, bramborové purée
305,00 Kč
TIRAMISU CHEESECAKE (1*8*7*)
s mandlemi a lískovými oříšky / with almonds and hazelnuts
75,00 Kč