This menu is in Danish. Would you like to view a machine translation in another language?
Burger
RAS Burger
Luftig italiensk burgerbolle med to hakkebøffer, to slags ost, bacon, salat, tomat, løg, agurk og timian/hvidløgsaioli. Serveres med pommes frites.
DKK 150.00
Sandwiches
Sandwich Hønsesalat
Sandwich med hønsesalat, bacon, syltede sennepskorn, syltede rødløg og æg.
DKK 150.00
Sandwich Laks
Sandwich med laks, tomat, agurk, spinat, citron perler, dild mayonnaise og syltede rødløg.
DKK 150.00
Smørrebrødstapas
Bland din egen smørrebrødstapas. Vælg mellem 10, 20 eller 30 styk smørrebrødssnitter.
Smørrebrødstapas 10 styk
Smørrebrødstapas er smørrebrød anrettet som snitter i ægte tapas-style.
DKK 350.00
Smørrebrødstapas 20 styk
Smørrebrødstapas er smørrebrød anrettet som snitter i ægte tapas-style.
DKK 599.00
Smørrebrødstapas 30 styk
Smørrebrødstapas er smørrebrød anrettet som snitter i ægte tapas-style.
DKK 699.00
Smørrebrødstilbud
Vælg mellem 4, 6 eller 8 stykker valgfri smørrebrød.
4 stykker smørrebrød
4 stykker valgfrit smørrebrød.
DKK 399.00
6 stykker smørrebrød
6 stykker valgfrit smørrebrød.
DKK 499.00
8 stykker smørrebrød
8 stykker valgfrit smørrebrød.
DKK 599.00
Smørrebrød
Hjemmerørt hønsesalat
Bacon, syltede løg, sennepsfrø og urtemix.
DKK 115.00
Æg og rejer
Kaviar, citron, tomat, urtemix, citronperler og dildmayo.
DKK 115.00
Koldrøget laks fra Kalvø Røgeri
Mayo, dild, tomat, citron, kaviar, citronperler og friterede kapers.
DKK 125.00
Sol over Haderslev
Røget sild fra Kalvø med løg, dildmayo, radiser, mandler, rødløg og krydderurter.
DKK 125.00
Hjemmepaneret rødspættefilet
Hjemmelavet remoulade, citron, tomat, asparges, kaviar og dild.
DKK 125.00
Rørt tatar
Syltede og rå løg, friterede kapers, peberrod, syltede sennepsfrø og rå æggeblomme.
DKK 125.00
Ribbensteg
Rødkål, sprøde svær, syltede løg, syltede agurker, syltede sennepsfrø og karse.
DKK 125.00
Ostetallerken
Ostetallerken
Udvalg af danske oste (4 stykker ost) med smørstegt rugbrød, hjemmesyltede tyttebær, rødløg og hjemmelavet kompot.
DKK 155.00
Klassikere
Pariserbøf
Rå æggeblomme og tilbehør.
DKK 165.00
Stjerneskaster
Hjemmepanerede rødspættefileter, rejer, koldrøget laks og hjemmelavet dressing serveret på ristet franskbrød med citron, kaviar og grønt.
DKK 199.00
Wienerschnitzel
Kartofler, citron, kapers, peberrod og smørsovs.
DKK 249.00
Drikkevarer
Coca-Cola 1,5 l
DKK 39.00
Coca-Cola Zero 1,5 l
DKK 39.00
Fanta Orange 1,5 l
DKK 39.00
Schweppes Lemon 1,25 l
DKK 39.00
Adelhardt Hyldeblomst 0,275 l
DKK 49.00
Rebæl Citronlemonade 0,25 l
DKK 49.00
Rebæl Solbærlemonade 0,25 l
DKK 49.00
Rebæl Rarbarbarlemonade 0,25 l
DKK 49.00
6100 HADERSLEV LAGER
RAS lager Local bottle special beer.
DKK 50.00
RAS Vine
Rosé
US White Zinfandel Rosé, Californien.
DKK 199.00299.00
Hvidvin
Chardonnay, Australien.
DKK 199.00299.00
Rødvin
Shiraz/Cabernet, Australien.
DKK 199.00299.00