This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Ramen
New Wave Shoyu
Klarowny drobiowy bulion z tare na bazie sosów sojowcyh i lekką nutą cytrusową. Schab sous-vide, olej z prażonej szalotki, marynowane jajo, marynowane grzyby shiitake, pieczony pomidor, por/szczypior, nori, sezam
PLN 45.00
Truffle Shoyu
Klarowny drobiowy bulion z tare na bazie sosów sojowych. Schab sous-vide, oshinko, kiełki groszku, masło truflowe, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe
PLN 45.00
Mazemen
Mniejsza ilość klarownego drobiowego bulionu z tare na bazie sosów sojowych. Mielona wieprzowina, nitamago, edamame, pasta z konfitowanych warzyw, marynowane grzyby shiitake, marynowana czerwona cebula, por/szczypior, nori, sezam.
PLN 45.00
Spicy Miso
Drobiowy bulion z ostrym tare na bazie pasty miso. Szarpany kurczak sous-vide, olej rayu, pak choi, jajko, szczypior, nori, sezam.
PLN 45.00
Shio Tonkotsu
Kremowy wieprzowy bulion z tare na bazie soli. Kruchy boczek chashu, olej mayu, marynowane jajo, kiełki pora, olej rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe
PLN 45.00
Miso Tonkotsu Ramen
Kremowy wieprzowy bulion z tare na bazie mieszanki past miso. Kruchy boczek chashu, olej rayu, menma, marynowane jajo, por/szczypior, nori, sezam
PLN 45.00
Tomato Parmeramen
Drobiowy bulion z lekko pikantnym, pomidorowym tare Kalmary w panierce, jajko, parmezan, natka pietruszki, pak choi, nori, sezam 🦑 Kalmary 🧀 Parmezan 🍅 Pomidorowe tare 🥚 Nitamago 🍜 Makaron ramen
PLN 45.00
Tantanmen
Drobiowy bulion z lekko orzechowym tare. Pikantna, mielona wieprzowina, olej rayu, marynowane jajo, kruszone orzeszki ziemne, pikle z musztardowca, czerwona cebula, szczypior, nori, sezam
PLN 45.00
Vegan Ramen
Vegan Truffle Shoyu
Warzywno-grzybowy bulion z tare na bazie sosów sojowych. Tofu, oshinko, kiełki groszku, wegański kawior, oliwa truflowa, nori, sezam
PLN 45.00
Vegan Mazemen
Mniejsza ilość warzywnego bulionu z tare na bazie sosów sojowych. Mielone nie-mięso, edamame, marynowane grzyby shiitake, pasta z konfitowanych warzyw, por/szczypior, nori, sezam.
PLN 45.00
Vegan Shoyu Tonkotsu
Kremowy, intensywny warzywny bulion z tare na bazie sosów sojowych. Pieczony bakłażan, marynowane grzyby mun, wędzone tofu, cebula czerwona, olej mayu, fasola w oleju rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe
PLN 45.00
Vegan Peanut
Kremowy, warzywny bulion z mocno orzechowym tare. Pieczony bakłażan, kiełki mung, kiełki groszku, marynowane grzyby mun, olej rayu, nori, sezam. Zdjęcie poglądowe
PLN 45.00
Vegan Green Curry Ramen
Kremowy warzywny bulion z tare na bazie zielonego curry. Boczniaki w panko, wakame, marchewka, prażona szalotka, bazylia tajska, nori, sezam.
PLN 45.00
Japońskie przysmaki
Yakisoba - pikantne
Smażony makaron na oleju sezamowym z pikantną, mieloną wieprzowiną. Podawany z naszym winegretem, szczypiorem i orzeszkami ziemnymi.
PLN 33.00
don UDON - wołowina
Gruby makaron udon w gęstym sosie sambal plus jajko, wołowina, szczypiorek i sezonowe dodatki.
PLN 48.00
don UDON - kurczak
Gruby makaron udon w gęstym sosie sambal plus jajko, kurczak, szczypiorek i sezonowe dodatki.
PLN 42.00
Von Udon
Udon po wegańsku, czyli gruby makaron z kruszonym wędzonym tofu, gęsty sos sambal, kiełki, i zielone, roślinne dodatki.
PLN 38.00
Przystawki
Japońskie frytki
PLN 17.00
Kurczak Karaage z orientalną białą kapustą
PLN 21.00
Kimchi
PLN 18.00
Edamame
(zielona soja)
PLN 19.00
Wakame
Sałatka z glonów wakame. Zdjęcie poglądowe
PLN 19.00
Napoje
Piwo imbirowe
Robione przez nas, lekko gazowane, orzeźwiające, piwo imbirowe. 0,25 l
PLN 14.00
On Lemon
0,33 l
PLN 16.00